Martabak Ayam

Bahan:

2 sendok makan minyak goreng

4 buah bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

100 gr daging ayam, cincang

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

½ sdt merica

2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

Garam secukupnya

10 buah kulit lumpia

minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan Martabak Ayam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Beri kecap manis, kecap asin, merica dan garam secukupnya. Aduk –aduk hingga ayamnya matang. Angkat, biarkan dingin
2. Masukkan telur kocok ke dalam tumisan ayam, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Beri garam dan merica bilamana perlu
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok the adonan telur berikut isinya. Lipat jadi empat seperti amplop. Setelah itu goreng dalam minyak panas secukupnya dengan menggunakan wajan anti lengket hingga martabak berwarna kuning dan matang dan matang, angkat
4. Hidangkan dengan cabai rawit atau saus sambal

resep ini saya dapat dari ^^ :
http://resepmasakanmu.com/resep-makanan-martabak-ayam.htm